根據不同的滾揉機用途也會不同,滾揉機是肉類加工設備中的一種，它主要是通過物理原理的沖擊力來對肉類進行加工按，以方便腌漬能夠更好的讓肉類均勻并且充分的吸收，那么根據不通的作用它也有不一樣的分類，下面就和大家一起來簡單的了解一下。

這種肉類加工機器大致上分為六類，其中包括真空、自吸式真空、無真空、變頻、全自動真空和偏口式真空滾揉的機器。其中大家經常用到的就是一種真空滾揉機了。它也是傳統的對肉類進行加速吸收腌漬的一種設備同時通過它來對肉類進行加工可以讓肉類的口感更加賦有鮮嫩的味道。

這種肉類加工設備，操作起來非常的簡單，并且污染小，而且噪音污染也相對較小。但是它的使用效率確實非常的高，所以這也是大家非常常用而且是被認可的設備之一。